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取扱商品
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送料
・本州 一律 1200円
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・１本360円、２本以上670円
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善哉 季節限定 シリーズ
【完売しました】
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 陸号
善哉
純米
山恵錦
早朝しぼり
生酒
どんな料理にも寄り添い、冷酒・常温・燗酒のいずれでも楽しめる、 日々の晩酌にぴったりのオールマイティな純米酒を目指して仕込みました。
アルコール度数：16度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：65％
容量：720ml
価格：
720ml…2,000円（税込）
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 陸号
善哉
純米
山恵錦
うすにごり
生酒
どんな料理にも寄り添い、冷酒・常温・燗酒のいずれでも楽しめる、 日々の晩酌にぴったりのオールマイティな純米酒を目指して仕込みました。
アルコール度数：16度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：65％
容量：720ml
価格：
720ml…2,000円（税込）
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 伍号
善哉
純米大吟醸
山恵錦
早朝しぼり
生酒
長野県が誇る酒米「山恵錦」を39％まで磨き上げ、その持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しました。
低温下で丁寧に、時間をかけて長期熟成させることで、華やかな香りとすっきりとした味わいが美しく調和した一本に仕上げています。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：39％
容量：720ml
価格：
720ml…4,000円（税込）
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 伍号
善哉
純米大吟醸
山恵錦
うすにごり
生酒
長野県が誇る酒米「山恵錦」を39％まで磨き上げ、その持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しました。
低温下で丁寧に、時間をかけて長期熟成させることで、華やかな香りとすっきりとした味わいが美しく調和した一本に仕上げています。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：39％
容量：720ml
価格：
720ml…4,000円（税込）
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 伍号
善哉
純米大吟醸
山恵錦
袋吊り おりがらみ
生酒
長野県が誇る酒米「山恵錦」を39％まで磨き上げ、その持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しました。
低温下で丁寧に、時間をかけて長期熟成させることで、華やかな香りとすっきりとした味わいが美しく調和した一本に仕上げています。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：39％
容量：720ml
価格：
720ml…5,000円（税込）
【完売しました】
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 肆号
善哉
純米吟醸
山恵錦
早朝しぼり
酵母別仕込み
生酒
新しい年明けを感じさせるような華やかでフレッシュな味を出しつつも、山恵錦の綺麗でスッキリとした飲みやすさ。
アルコール度数：16度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：55％
容量：720ml
価格：
720ml…2,500円（税込）
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 肆号
善哉
純米吟醸
山恵錦
うすにごり
酵母別仕込み
生酒
新しい年明けを感じさせるような華やかでフレッシュな味を出しつつも、山恵錦の綺麗でスッキリとした飲みやすさ。
アルコール度数：16度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：55％
容量：720ml
価格：
720ml…2,500円（税込）
【完売しました】
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 参号
善哉
純米大吟醸
金紋錦
早朝しぼり
生酒
善哉渾身の、華やかさと程よい甘さと味のふくらみを併せ持つ純米大吟醸にふさわしい、これからのフラッグシップになりえる傑作を目指し造りました。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 金紋錦
精米歩合：39％
容量：720ml
価格：
720ml…4,000円（税込）
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 参号
善哉
純米大吟醸
金紋錦
うすにごり
生酒
善哉渾身の、華やかさと程よい甘さと味のふくらみを併せ持つ純米大吟醸にふさわしい、これからのフラッグシップになりえる傑作を目指し造りました。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 金紋錦
精米歩合：39％
容量：720ml
価格：
720ml…4,000円（税込）
【完売しました】
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 参号
善哉
純米大吟醸
金紋錦
袋吊り おりがらみ
生酒
善哉渾身の、華やかさと程よい甘さと味のふくらみを併せ持つ純米大吟醸にふさわしい、これからのフラッグシップになりえる傑作を目指し造りました。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 金紋錦
精米歩合：39％
容量：720ml
価格：
720ml…5,000円（税込）
【完売しました】
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 弐号
善哉
純米吟醸
山恵錦
早朝しぼり
生酒
新しい年明けを感じさせるような華やかでフレッシュな味を出しつつも、山恵錦の綺麗でスッキリとした飲みやすさ。
アルコール度数：16度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：55％
容量：720ml
価格：
720ml…2,500円（税込）
【完売しました】
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒 弐号
善哉
純米吟醸
山恵錦
うすにごり
生酒
新しい年明けを感じさせるような華やかでフレッシュな味を出しつつも、山恵錦の綺麗でスッキリとした飲みやすさ。
アルコール度数：16度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：55％
容量：720ml
価格：
720ml…2,500円（税込）
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒
善哉
純米吟醸
ひとごこち
早朝しぼり
生酒
夜明けの空気を閉じ込めたような、澄んだ香りとフレッシュ感。
アルコール度数：16度
使用米：長野県産 ひとごこち
精米歩合：55％
容量：720ml
価格：
720ml…2,500円（税込）
※要クール便
令和7年酒造年度 新酒
善哉
純米吟醸
ひとごこち
うすにごり
生酒
ふわっと雪のように霞む、やさしくてキレのある一杯。
アルコール度数：16度
使用米：長野県産 ひとごこち
精米歩合：55％
容量：720ml
価格：
720ml…2,500円（税込）
【完売しました】
※要クール便
善哉
純米吟醸
山恵錦
うすにごり
生酒
華やかながら落ち着きがあり、奥の方から果実みを感じる香りが押し寄せてきます。
キリッと爽やかさを感じさせる中、絶妙な甘さと酸のバランスを感じて頂けること間違いありません。
スッキリと飲みやすく後味のキレもいい、これぞまさに善哉酒造が誇る杜氏の得意技「うすにごり」！！
他に類を見ないこの絶品は数量限定の特別品となっております、お早めのご注文をお勧めします。
オススメの飲み方
5度から10度に冷やして
《ペアリング》
淡泊な料理など
白身のお刺身｜浅漬け｜鶏むね肉のソテー｜茶碗蒸し
日本酒度：0
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：55％
容量：720ml
価格：
720ml…2,750円（税込）
※要クール便
善哉
純米酒
山恵錦
しぼりたて
生酒
飲まれる前に、熟れた果実を思わせるような芳醇でフルーティーな香りをまずお楽しみください。
口に含めば香りとは裏腹に口に広がるしっかりとしたお米の旨味と甘みにジューシーな酸味があわさり、キレよく程よく辛口でしぼりたてのフレッシュさを感じて頂けます。
サッパリと爽やかにずっと飲み続けられ、気付けば一口が一杯に、一杯が一合に、一合が一瓶（飲みすぎ注意！）に、あっという間に飲み干してしまう事は請け合いです。
「善哉 純米酒 しぼりたて」是非ご賞味ください！
オススメの飲み方
10度から15度に冷やして
《ペアリング》
味の濃い料理などによく合います
煮魚、すき焼き、焼き鳥（たれ）、アヒージョ、ビーフストロガノフ
日本酒度：-2
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：65％
容量：720ml
価格：
720ml…2,200円（税込）
善哉 山恵錦 シリーズ
山恵錦とは
知る人ぞ知る長野県発祥の酒造に適した酒米「山恵錦（サンケイニシキ）」
2017年に品種登録された新しい品種で、その性質は標高が高く冷涼な長野県での生育に適し、山恵錦を使用した清酒は滑らかな口当たりとスッキリとした後味で飲みやすいのが特徴です。
さらに国内外問わず数々のコンペティションで入賞してきた実績もある長野県が誇る素晴らしい品種です！！
令和7年酒造年度
善哉
純米大吟醸
山恵錦
火入れ
長野県が誇る酒米「山恵錦」を39％まで磨き上げ、その持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しました。
低温下で丁寧に、時間をかけて長期熟成させることで、華やかな香りとすっきりとした味わいが美しく調和した一本に仕上げています。
アルコール度数：14度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：39％
容量：720ml
価格：
720ml…4,000円（税込）
令和7年酒造年度
善哉
純米吟醸
山恵錦
火入れ
新しい年明けを感じさせるような華やかでフレッシュな味を出しつつも、山恵錦の綺麗でスッキリとした飲みやすさ。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：55％
容量：720ml
価格：
720ml…2,500円（税込）
令和7年酒造年度
善哉
純米吟醸
山恵錦
Another Type
火入れ
山恵錦の別酵母仕込み。
新しい年明けを感じさせるような華やかでフレッシュな味を出しつつも、山恵錦の綺麗でスッキリとした飲みやすさ。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：55％
容量：720ml
価格：
720ml…2,500円（税込）
令和7年酒造年度
善哉
純米
山恵錦
火入れ
どんな料理にも寄り添い、冷酒・常温・燗酒のいずれでも楽しめる、 日々の晩酌にぴったりのオールマイティな純米酒を目指して仕込みました。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：65％
容量：720ml
価格：
720ml…2,000円（税込）
※要クール便
善哉
純米大吟醸
山恵錦
生酒
フレッシュな香りと共に口に含んで頂くと、口いっぱいに広がる華やかでフルーティー、そして上品な和菓子を思わせるとろけるような甘み、穏やかな酸味と相まって織りなす至福の飲み心地を感じて頂けること間違いなし。
スルスルと淡雪のように溶けて消えさっていくような後味と余韻と共に、ゆったりとした極上マイタイムをお楽しみください。
日本酒が初めての方、日本酒を普段さほど飲まれない方にこそお勧めしたいこの一本「善哉 純米大吟醸 山恵錦 生」是非ご賞味ください！
オススメの飲み方
5度～10度に冷やして
≪ペアリング≫
冷たくて少し苦み、辛みのある料理などによく合います
山菜の天ぷら｜いぶりがっこのクリームチーズ和え｜長芋のたまり漬け｜葉わさびの醤油漬け
日本酒度：-10
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：39％
容量：720ml 300ml
価格：
720ml…4,400円（税込）
300ml…2,200円（税込）
善哉
純米大吟醸
山恵錦
火入れ
鼻孔を柔らかくそして官能的にくすぐる華やかでフルーティーな香り、一口飲むと脳内に刺激をあたえ次の一口をすぐに欲してしまう上品で穏やか甘み、絶妙な酸味のバランスから来る飲んだ後の余韻、そして余韻を残しつつスッと綺麗に消えていくのど越しと後味、気づいたら目の前のお猪口が空になっていること必至です。
日本酒が初めての方、日本酒を普段さほど飲まれない方、日本酒が大好物な方まで幅広くお楽しみいただけることかと思います。
あなたの大切な時間をよりよく醸す、善哉酒造がおくる自信作、「善哉 純米大吟醸 山恵錦」最高の一杯を是非ご賞味ください。
オススメの飲み方
10度～15度に冷やして
≪ペアリング≫
さっぱりとして淡泊な味や酸味のある料理によく合います
トマトとモッツアレラのカプレーゼ｜ホタテのカルパッチョ｜鶏の柚子胡椒焼き｜ささみの梅シソ巻き
日本酒度：-10
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：39％
容量：720ml 300ml
価格：
720ml…4,400円（税込）
300ml…2,200円（税込）
【720mlは完売しました】
※要クール便
善哉
純米吟醸
山恵錦
生酒
爽やかでフレッシュでスッキリとした吟醸香がふわりと立ち上り、口に含むと弾けるような旨味と酸味が弾けます。
口の中から余韻を残しつつスッと消えてなくなる後味、キレの良さはまさに夏フェスのようなお酒といってもいいでしょう（なんのこっちゃ！でも飲めば分かります！）。
火入れとはまた違った顔が見られ、火入れとセットで飲み比べても楽しいと思います。
「善哉 純米吟醸 山恵錦 生」是非ご賞味ください！
オススメの飲み方
5度～10度に冷やして
《ペアリング》
冷菜メインでさっぱりしたものから肉系まで
野菜スティック｜ローストビーフ｜おくらと鰹節の冷奴｜なすの煮びたし
日本酒度：0
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：55％
容量：720ml 300ml
価格：
720ml…2,750円（税込）
300ml…1,430円（税込）
善哉
純米吟醸
山恵錦
火入れ
爽やかながら華やかさも感じる甘い香り、口に含むと香りからは想像もつかないハッキリと感じるジューシーな酸味がどんな料理でも合う事間違いなしです。
後味は日本酒らしさを彷彿とさせる調和のとれた酸味、ほのかな甘みがスッと鼻に抜け、これがまた絶妙なキレを表現しております。
日本酒好きさんには必飲！「善哉 純米吟醸 山恵錦」是非ご賞味ください！
オススメの飲み方
・10度～20度
※冷酒も当然のことながら常温でも美味しくお飲みいただけます
《ペアリング》
冷菜から温菜までどんな料理でも
お刺身全般｜燻製チーズ｜焼き鳥（しお）｜ホッケの一夜干し
日本酒度：0
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：55％
容量：720ml 300ml
価格：
720ml…2,750円（税込）
300ml…1,430円（税込）
【720mlは完売しました】
※要クール便
善哉
純米酒
山恵錦
生酒
香りは熟感のある深い中にもフレッシュさを感じられ、口に含めば広がる米の旨味、甘み、後から顔を覗かせる酸味は穏やかで口の中で混然一体、アナタを確かな余韻へと誘うでしょう。
後味はキレよく、旨味はあるのに口の中で溶けてしまいそうなほど飲みやすく、スルスルと楽しんでいただけます。
「善哉純米酒 山恵錦 生」是非ご賞味ください！
オススメの飲み方
10度から15度前後に冷やして
《ペアリング》
少し癖のあるものなど
ミックスナッツ｜酒盗｜カマンベールチーズ｜カキのオイル漬け
日本酒度：-2
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：65％
容量：720ml 300ml
価格：
720ml…2,200円（税込）
300ml…1,100円（税込）
善哉
純米酒
山恵錦
火入れ
純米酒ならではの芳醇ながらもスッキリとした香り、飲めば旨味と酸味の奔流が口いっぱいに広がりこれが純米酒だといわんばかりの味わいです。余韻を残しつつもスッキリとした後味のキレが食中酒として格別な一杯を演出することでしょう。冷酒の状態から徐々に温度が上がるにつれての味わいの変化、燗をつけたときのより広がる旨味と酸味、善哉がおくるどんな季節でも楽しめる万能型の「善哉 純米酒 山恵錦」をご賞味ください！
オススメの飲み方
10度前後に冷やして、50度前後の熱燗で
《ペアリング》
味の濃い料理、温菜など
もつ煮込み｜おでん｜山賊焼き｜馬刺し
日本酒度：-2
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 山恵錦
精米歩合：65％
容量：720ml 300ml
価格：
720ml…2,200円（税込）
300ml…1,100円（税込）
善哉 金紋錦 シリーズ
金紋錦とは
長野県発祥でその栽培方法や精米の難しさで一度は県内では使用されなくなったが、近年再注目を浴び復活を遂げた幻と評される酒米「金紋錦（キンモンニシキ）」
金紋錦を使用した清酒は複雑な香りと旨味、その複雑さは世界最高級と呼ばれるお酒の特徴の一つでもあり、品を感じさせる味わいを生み出します。
令和7年酒造年度
善哉
純米大吟醸
金紋錦
火入れ
善哉渾身の、華やかさと程よい甘さと味のふくらみを併せ持つ純米大吟醸にふさわしい、これからのフラッグシップになりえる傑作を目指し造りました。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 金紋錦
精米歩合：39％
容量：720ml
価格：
720ml…4,000円（税込）
【720mlは完売しました】
善哉
純米大吟醸
金紋錦
火入れ
最初に訪れるのはふわりと香り鼻孔を包む甘くフルーティーな香り、ひとたび口に運べば口の中に広がるエレガンスな甘みと旨味で舌が喜び、さらに穏やかで心地よい酸味とシャープでキレのある後味、余韻でストンと落ち着き、もう一口もう一杯と飲み進めてしまうこと間違いなしです。
香り華やかでシャープなキレも楽しめるので老若男女問わずどんなシーンでも幅広くお楽しみいただけます。
あなたの大切な時間をより良く醸す自信作「善哉 純米大吟醸 金紋錦」最高の一杯を是非ご賞味ください！
オススメの飲み方
10度に冷やして
《ペアリング》
洋風な料理、白身のお魚料理などによく合います。
エビとホタテのジェノベーゼサラダ｜鯛のお刺身｜トマトソースの冷製パスタ｜スズキのポワレ
日本酒度：-6
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 金紋錦
精米歩合：39％
容量：720ml 300ml
価格：
720ml…4,400円（税込）【完売】
300ml…2,200円（税込）
善哉 ひとごこち シリーズ
ひとごこちとは
長野県が開発した代表的な酒造好適米。淡麗でありながら米の旨味とふくよかな甘みを感じさせ、後味のキレが良いのが特徴。心白が大きく溶けやすいため味に幅が出やすく香りも楽しめる。
令和7年酒造年度
善哉
純米吟醸
ひとごこち
火入れ
夜明けの空気を閉じ込めたような、澄んだ香りとフレッシュ感。
アルコール度数：15度
使用米：長野県産 ひとごこち
精米歩合：55%
容量：720ml
価格：
720ml…2,500円（税込）
ノンアルコール系
善哉
造り酒屋の甘酒
麹だけで造った優しい味わいの甘酒です
ノンアルコール
使用米：一般米
精米歩合：70％
容量：500ml
価格：
500ml…660円
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ご注文の際は、メッセージ欄にご注文の品と数量、送り先、支払い方法（銀行振込 または クレジットカード決済による前払い）、備考をご記入の上、送信をお願いします（発送は国内のみとなります）
※ 要クール便の商品には別途クール便代が必要となります
通信販売の法規（特定商取引法）に基づく表示
販売業者名 | 善哉酒造株式会社
販売責任者名 | 大澤 翔太
所在地 | 〒390-0874
長野県松本市大手５丁目４―２４
電話番号 | ０２６３－３２－０７３４
ＦＡＸ番号 | ０２６３－３２－９０５４
メール | 当サイト内メールフォームより
商品代金以外の必要料金 ｜
1.箱代 一律200円（ただし3本以上お買い上げの場合は箱代無料）
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・本州 一律1200円
・九州、沖縄及び離島 1600円
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・１本360円、２本以上670円
※商品15000円以上のお買い上げで送料およびクール便代は無料
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商品等の返品 | 品質には万全を期しておりますが万一商品に不都合な点が
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※但し、以下の場合は返品をお受けしかねますのでご了承下さい。
・商品到着後１０日以上経過した場合
・一度開栓または開封された商品
何か、当社への御質問等ございましたら、どうぞ、ご遠慮なくご連絡下さい。
酒類販売管理者標識
酒類販売の名称及び所在地 | 善哉酒造株式会社 松本市大手５丁目４番２４号
酒類販売管理者の氏名 | 大澤 翔太
酒類販売管理研修受講年月日 | 令和8年1月19日
次回研修の受講期限 | 令和11年1月18日
研修実地団体名 | 中信小売酒販組合